Walnuss-Zimt-Spiralen

Name: Walnuss-Zimt-Spiralen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 10 g Trockenhefe; 80 g Zucker; 5 g Salz; 250 ml Milch; 60 g Butter; 1 Stück Ei

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Genießen Sie diese verführerischen Walnuss-Zimt-Spiralen, die perfekt für das Frühstück oder als snack zur Kaffeepause sind. Diese Zimtschnecken sind wunderbar flauschig und vereinen den reichhaltigen Geschmack von gerösteten Walnüssen mit warmen Zimt und Zucker. Wenn Sie den verführerischen Duft frisch gebackener Teigwaren in Ihrer Küche lieben, wird dieses Rezept Ihr neuer Favorit. Jeder Bissen ist eine Kombination aus weicher Teigtextur, knackigen Nüssen und süßem Zimtgeschmack, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Teig

500 g

Mehl

10 g

Trockenhefe

80 g

Zucker

5 g

Salz

250 ml

Milchlauwarm

60 g

Buttergeschmolzen

1 Stück

EiGröße M

Utensilien

Schüssel

Backblech

Backpapier

Rührgerät

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.

500 g Mehl

–

10 g Trockenhefe

–

80 g Zucker

–

5 g Salz

Schritt 2

In einer separaten Schüssel die lauwarme Milch, die geschmolzene Butter und das Ei gut verquirlen.

250 ml Milchlauwarm

–

60 g Buttergeschmolzen

–

1 Stück EiGröße M

Schritt 3

Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzugeben, wenn der Teig zu klebrig ist.

500 g Mehl

–

10 g Trockenhefe

–

80 g Zucker

–

5 g Salz

–

250 ml Milchlauwarm

–

60 g Buttergeschmolzen

–

1 Stück EiGröße M

Schritt 4

01:00:00

Den Teig zu einer Kugel formen, in die Schüssel zurücklegen und mit einem sauberen Tuch abdecken. Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten: Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, dann beiseite stellen.

Schritt 6

In einer kleinen Schüssel den Zimt und den Zucker vermischen.

Schritt 7

Wenn der Teig aufgegangen ist, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, sodass ein Rechteck von etwa 40x50 cm entsteht.

Schritt 8

Mit der geschmolzenen Butter bestreichen, dann die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber streuen und die gerösteten Walnüsse darauf verteilen.

60 g Buttergeschmolzen

Schritt 9

Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 12 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 10

00:25:00

Die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und erneut 25 Minuten gehen lassen.

Schritt 11

Währenddessen den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 12

Die Zimtschnecken im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 13

Nach dem Backen die Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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