Bosanski Kebab

Name: Bosanski Kebab
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Bosnien und Herzegowina
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 mittelgroße Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Bund Petersilie; 1 Kopf Salat; 4 Stück Fladenbrot; 200 g Joghurt; 2 EL Olivenöl

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Bosnien und Herzegowina

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Fleischgerichte

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Hauptgerichte

Ein traditionelles bosnisches Gericht, das die perfekte Kombination aus würzigen Aromen und zartem Fleisch bietet. Der Bosanski Kebab besteht aus saftigen Hackfleischbällchen, die mit Knoblauch, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Petersilie gewürzt sind. Diese werden dann auf Spieße gesteckt und über offenem Feuer gegrillt, bis sie goldbraun und knusprig sind. Der Kebab wird dann auf einem Bett aus frischem Salat und Fladenbrot serviert und mit einer cremigen Joghurt-Knoblauch-Sauce beträufelt. Ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Muss für alle Liebhaber der bosnischen Küche.

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# Kebab

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hackfleisch

2 mittelgroße

Zwiebeln

3 Stück

Knoblauchzehen

1 EL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 Bund

Petersilie

1 Kopf

Salat

4 Stück

Fladenbrot

200 g

Joghurt

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Teller

Spieße

Grill

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Hackfleisch in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben.

Schritt 3

Paprikapulver, Kreuzkümmel und gehackte Petersilie hinzufügen.

Schritt 4

Alles gut vermengen und zu kleinen Bällchen formen.

Schritt 5

Die Bällchen auf Spieße stecken und für 20 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Schritt 6

Währenddessen den Salat waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 7

Das Fladenbrot kurz auf dem Grill erwärmen.

Schritt 8

Für die Sauce den Joghurt mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch vermengen.

Schritt 9

Den Salat auf einem Teller anrichten und die gegrillten Kebab-Spieße darauf legen.

Schritt 10

Mit der Joghurt-Knoblauch-Sauce beträufeln und mit dem Fladenbrot servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.