Honiglebkuchen-Schnitten

Name: Honiglebkuchen-Schnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 20
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Honig; 100 g Zucker; 80 g Butter; 2 Stück Eier; 400 g Mehl; 10 g Backpulver; 10 g Zimt; 3 g Nelken (gemahlen); 5 g Pottahorn oder Pottahornersatz; 100 g Mandeln (gehackt); 50 g Nüsse (gehackt; optional)

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese traditionellen Honiglebkuchen-Schnitten sind ein fester Bestandteil jeder deutschen Weihnachtszeit. Duftend nach Gewürzen wie Zimt und Nelken, kombiniert mit der Süße von Honig und einem Hauch von Nüssen, sind sie nicht nur köstlich, sondern auch weich und saftig. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach, um sie sich selbst zu gönnen! Diese Schnitten sind eine wahre Freude, die den Geist der Feiertage einfangen und gut beim Kaffee oder Tee serviert werden können.

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Honig

100 g

Zucker

80 g

Butterweich

2 Stück

Eier

400 g

MehlWeizenmehl

10 g

Backpulver

10 g

Zimt

3 g

Nelken (gemahlen)

5 g

Pottahorn oder Pottahornersatz

100 g

Mandeln (gehackt)

50 g

Nüsse (gehackt; optional)z. B. Walnüsse oder Haselnüsse

Utensilien

Schüssel

Backblech

Ofen

Teigspatel

Backpapier

Messer

Rührgerät

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2

In einer großen Schüssel vermischt du weichen Honig, Zucker und Butter, bis die Mischung cremig ist.

250 g Honig

–

100 g Zucker

–

80 g Butterweich

Schritt 3

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

2 Stück Eier

Schritt 4

Mischt in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Nelken und Pottahorn.

400 g MehlWeizenmehl

–

10 g Backpulver

–

10 g Zimt

–

3 g Nelken (gemahlen)

–

5 g Pottahorn oder Pottahornersatz

Schritt 5

Jetzt gib die trockenen Zutaten langsam zur Honig-Zucker-Butter-Mischung und vermenge alles gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.

250 g Honig

–

100 g Zucker

–

80 g Butterweich

–

400 g MehlWeizenmehl

–

10 g Backpulver

–

10 g Zimt

–

3 g Nelken (gemahlen)

–

5 g Pottahorn oder Pottahornersatz

Schritt 6

Falte die gehackten Mandeln und optional die weiteren Nüsse in den Teig.

100 g Mandeln (gehackt)

–

50 g Nüsse (gehackt; optional)z. B. Walnüsse oder Haselnüsse

Schritt 7

Gieße den Teig auf das vorbereitete Backblech und streiche ihn gleichmäßig glatt.

Schritt 8

00:25:00

Backe die Schnitten für ca. 25 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist. In der Zwischenzeit kannst du die Glasur zubereiten, falls gewünscht.

Schritt 9

01:00:00

Lass die Schnitten nach dem Backen auf dem Blech auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Optional kannst du sie mit einer Zuckerglasur bedecken.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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