Manakish

Name: Manakish
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Syrien, Arabische Republik
Ingredients: 500 g Mehl; 300 ml Wasser; 1 TL Trockenhefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 4 EL Za'atar; 4 EL Olivenöl; 200 g Käse

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Syrien, Arabische Republik

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Vegetarisch

Snack

Vegetarisch

Nahöstlich

Menü

Vorspeise

Brot

Manakish ist ein traditionelles levantinisches Fladenbrot, das mit einer aromatischen Mischung aus Za'atar, Olivenöl und manchmal Käse oder Hackfleisch belegt wird. Dieses Gericht ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Aromen des Nahen Ostens in jedem Bissen einfängt. Die knusprige Kruste und der würzige Belag machen es zu einem perfekten Snack oder einer köstlichen Beilage zu jeder Mahlzeit.

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# Vegetarisch

# Levantinisch

# Snack

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

300 ml

Wasserlauwarm

1 TL

Trockenhefe

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

2 EL

Olivenöl

Belag

4 EL

Za'atar

4 EL

Olivenöl

200 g

Käsegerieben, optional

Utensilien

Backpapier

Backblech

Schüssel

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.

500 g Mehl– 1 TL Trockenhefe– 1 TL Zucker– 1 TL Salz

Schritt 2

Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

300 ml Wasserlauwarm– 2 EL Olivenöl

Schritt 3

01:00:00

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 4

Den Backofen auf 220°C vorheizen.

Schritt 5

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem runden Fladen ausrollen.

Schritt 6

Za'atar und Olivenöl in einer Schüssel vermischen und die Mischung gleichmäßig auf den Fladen verteilen. Optional den geriebenen Käse darüber streuen.

4 EL Za'atar– 4 EL Olivenöl– 200 g Käsegerieben, optional

Schritt 7

Die Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.