Ramen-Nudelsuppe

Name: Ramen-Nudelsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Ramen-Nudeln; 400 g Hähnchenbrustfilet; 30 g Ingwer; 3 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Sojasauce; 1000 ml Gemüsebrühe; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 4 Stück Ei; 2 EL Öl

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Nach Zutaten

Nudelgerichte

Internationale Küche

Asiatische Küche

Fleischgerichte

Nach Eigenschaften

Comfort Food

Nach Zubereitung

Eintopfgerichte

Die Ramen-Nudelsuppe ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das in der japanischen Küche sehr beliebt ist. Diese Suppe besteht aus einer herzhaften Brühe, zarten Ramen-Nudeln, zartem Fleisch und einer Vielzahl von Aromen, die in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen. Die Brühe ist reich an Umami-Geschmack und die Aromen von Ingwer, Knoblauch und Sojasauce sorgen für einen intensiven und dennoch ausgewogenen Geschmack. Die zarten Fleischstücke und frisches Gemüse verleihen der Suppe eine wunderbare Textur und machen sie zu einer sättigenden Mahlzeit, die Körper und Geist wärmt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ramen-Nudelsuppe

300 g

Ramen-Nudeln

400 g

Hähnchenbrustfilet

30 g

Ingwer

3 Stück

Knoblauchzehen

3 EL

Sojasauce

1000 ml

Gemüsebrühe

4 Stück

Frühlingszwiebeln

4 Stück

2 EL

Öl

Utensilien

Schüssel

Topf

Messer

Nudelsieb

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und mit der Hälfte der Sojasauce marinieren.

Schritt 2

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und halbieren.

Schritt 3

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und den Ingwer sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.

Schritt 4

Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die marinierten Hähnchenstücke dazugeben und köcheln lassen, bis sie gar sind.

Schritt 5

Die Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 6

Die Eier in kochendes Wasser geben und 6 Minuten kochen. Anschließend abschrecken, pellen und halbieren.

Schritt 7

Die restliche Sojasauce in die Brühe geben und abschmecken.

Schritt 8

Ramen-Nudeln auf Suppenschalen verteilen, die Brühe und Hähnchenstücke hinzufügen.

Schritt 9

Mit Frühlingszwiebeln und halbierten Eiern garnieren und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.