Lebkuchen

Name: Lebkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Honig; 200 g Zucker; 100 g Butter; 2 Stück Eier; 500 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 0.5 TL Nelken; 0.5 TL Muskatnuss; 100 g Mandeln; 1 TL Zitronenschale

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Deutschland

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Vegetarisch

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Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Nach Gericht

Süßspeisen

Lebkuchen, ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, verführt mit seinem reichen Aroma von Gewürzen und Honig. Diese weichen, würzigen Kekse sind perfekt für die kalte Jahreszeit und bieten eine harmonische Balance aus Süße und Würze. Die Kombination aus Zimt, Nelken und Muskatnuss verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack, der an gemütliche Winterabende erinnert.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Honig

200 g

Zucker

100 g

Butterweich

2 Stück

EierRaumtemperatur

500 g

Mehlgesiebt

1 TL

Backpulver

2 TL

Zimtgemahlen

½ TL

Nelkengemahlen

½ TL

Muskatnussgerieben

100 g

Mandelngemahlen

1 TL

Zitronenschalegerieben

Utensilien

Nudelholz

Schüssel

Backblech

Topf

Frischhaltefolie

Ausstechformen

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Honig, Zucker und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Mischung abkühlen lassen.

250 g Honig– 200 g Zucker– 100 g Butterweich

Schritt 2

Eier in die abgekühlte Honigmischung einrühren.

2 Stück EierRaumtemperatur

Schritt 3

Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Mandeln und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen.

500 g Mehlgesiebt– 1 TL Backpulver– 2 TL Zimtgemahlen– ½ TL Nelkengemahlen– ½ TL Muskatnussgerieben– 100 g Mandelngemahlen– 1 TL Zitronenschalegerieben

Schritt 4

Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verkneten.

250 g Honig– 200 g Zucker– 100 g Butterweich– 2 Stück EierRaumtemperatur– 500 g Mehlgesiebt– 1 TL Backpulver– 2 TL Zimtgemahlen– ½ TL Nelkengemahlen– ½ TL Muskatnussgerieben– 100 g Mandelngemahlen– 1 TL Zitronenschalegerieben

Schritt 5

01:00:00

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 6

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen Lebkuchen ausstechen.

Schritt 7

00:15:00

Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.