Orangen-Pistazien-Scones

Name: Orangen-Pistazien-Scones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Allzweckmehl; 15 g Backpulver; 80 g Zucker; 5 g Salz; 100 g Butter; 230 ml Milch; 10 g Zitronenschale; 15 g Orangenschale; 70 g Pistazien

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese Orangen-Pistazien-Scones sind die perfekte süße Versuchung für kalte Wintertage. Sie verbinden das zarte Aroma von frischer Orange mit der knackigen Textur von gerösteten Pistazien. Ideal mit einer Tasse Tee oder Kaffee, bringen diese Scones einen Hauch von Wärme und Behaglichkeit in Ihr Zuhause. Mit ihrer goldenen Kruste und dem luftigen Inneren sind sie eine köstliche Leckerei für jeden Anlass, sei es ein festliches Frühstück oder ein gemütlicher Nachmittagssnack. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die Kombination von Zitrusfrüchten und Nüssen!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Allzweckmehl

15 g

Backpulver

80 g

Zucker

5 g

Salz

100 g

Butterkalt, gewürfelt

230 ml

Milch

10 g

Zitronenschale

15 g

Orangenschale

70 g

Pistaziengehackt

Utensilien

Schüssel

Backblech

Backpapier

Messer

Teigschaber

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2

Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut zusammen.

500 g Allzweckmehl

–

15 g Backpulver

–

80 g Zucker

–

5 g Salz

Schritt 3

Füge die kalten, gewürfelten Butterstücke hinzu und knete die Mischung, bis sie krümelig wird.

100 g Butterkalt, gewürfelt

Schritt 4

Rühre die Milch, Zitronen- und Orangenschale in einer separaten Schüssel zusammen und gib diese Mischung zu den trockenen Zutaten.

230 ml Milch

–

10 g Zitronenschale

–

15 g Orangenschale

Schritt 5

Mische alles vorsichtig, bis ein weicher Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu kneten.

Schritt 6

Füge die gehackten Pistazien hinzu und vermenge sie gleichmäßig im Teig.

70 g Pistaziengehackt

Schritt 7

Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche, forme den Teig zu einem etwa 2,5 cm dicken Kreis und schneide ihn in 12 gleich große Stücke.

Schritt 8

00:10:00

Lege die Scones mit genug Abstand auf das Backblech und lasse sie 10 Minuten ruhen.

Schritt 9

Backe die Scones im vorgeheizten Ofen für etwa 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 10

Lass die Scones kurz abkühlen und serviere sie warm, am besten mit etwas Butter oder Marmelade.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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