Antarktische Forscher-Suppe

Name: Antarktische Forscher-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Antarktis
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 400 g Kartoffeln; 300 g Karotten; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 200 g Sellerie; 2 EL Tomatenmark; 1000 ml Rinderbrühe; 2 Stück Lorbeerblätter; 1 TL Thymian; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Die Antarktische Forscher-Suppe ist eine herzhafte und wärmende Suppe, die speziell für die kalten und rauen Bedingungen der Antarktis entwickelt wurde. Diese Suppe kombiniert reichhaltige Aromen von Gemüse, Gewürzen und zartem Fleisch, um eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit zu bieten. Perfekt für kalte Wintertage oder wenn man einfach nur eine wärmende Umarmung in einer Schüssel braucht.

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# herzhaft

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# rustikal

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

400 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

300 g

Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

200 g

Selleriein Scheiben geschnitten

2 EL

Tomatenmark

1000 ml

Rinderbrühe

2 Stück

Lorbeerblätter

1 TL

Thymiangetrocknet

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliefein gehackt

Utensilien

Kochlöffel

Schneidebrett

Messer

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.

500 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 3

Das Tomatenmark einrühren und etwa 2 Minuten mitbraten.

2 EL Tomatenmark

Schritt 4

Die Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und gut umrühren.

400 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 300 g Karottengeschält und in Scheiben geschnitten– 200 g Selleriein Scheiben geschnitten

Schritt 5

00:45:00

Die Rinderbrühe, Lorbeerblätter und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

1000 ml Rinderbrühe– 2 Stück Lorbeerblätter– 1 TL Thymiangetrocknet

Schritt 6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackte Petersilie kurz vor dem Servieren darüber streuen.

1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen– ½ Bund Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.