Koki

Name: Koki
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kamerun
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 500 g Hackfleisch; 2 Stück Äpfel; 2 Stück Eier; 200 g Mehl; 100 ml Milch; 50 g Butter; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Majoran; 1 TL Thymian; 1 EL Petersilie

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Kamerun

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der Region Rheinland, das die perfekte Kombination aus herzhaften und süßen Aromen bietet. Die knusprige Kruste aus Kartoffeln und Zwiebeln umhüllt eine saftige Füllung aus Hackfleisch und Äpfeln, die mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Jeder Bissen ist ein Genuss für die Sinne und lässt Erinnerungen an gemütliche Familienessen aufkommen.

# Hackfleisch

# Kartoffeln

# Familienessen

# Äpfel

# Rheinland

# herzhaft

# süß

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

500 g

Hackfleisch

2 Stück

Äpfel

2 Stück

Eier

200 g

Mehl

100 ml

Milch

50 g

Butter

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Majoran

1 TL

Thymian

1 EL

Petersilie

Utensilien

Schüssel

Auflaufform

Pfanne

Ofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen.

Schritt 4

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

Die Hälfte der Zwiebeln und die Hälfte der Äpfel auf den Kartoffeln verteilen.

Schritt 7

Das Hackfleisch auf die Äpfel geben und glatt streichen.

Schritt 8

Die restlichen Zwiebeln und Äpfel darauf verteilen.

Schritt 9

Die Eier, das Mehl, die Milch, die Butter, die Petersilie und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren.

Schritt 10

Die Mischung über die Zwiebeln und Äpfel gießen.

Schritt 11

Den Koki im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 1 Stunde backen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.

Schritt 12

Den Koki aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 13

In Stücke schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.