Spekulatius-Tiramisu

Name: Spekulatius-Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Spekulatius; 500 g Mascarpone; 250 ml Schlagsahne; 100 g Puderzucker; 1 TL Vanillezucker; 200 ml Kaffee; 2 EL Kakaopulver

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Deutschland

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Dieses Spekulatius-Tiramisu ist eine himmlische Fusion aus traditionellem italienischem Dessert und weihnachtlichem Gewürzkeks. Die cremige Mascarpone-Schicht harmoniert perfekt mit den würzigen Noten des Spekulatius, während der Kaffee dem Ganzen eine angenehme Tiefe verleiht. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der sowohl festlich als auch verführerisch ist.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tiramisu

300 g

Spekulatius

500 g

Mascarpone

250 ml

Schlagsahnegeschlagen

100 g

Puderzuckergesiebt

1 TL

Vanillezucker

200 ml

Kaffeeabgekühlt

2 EL

Kakaopulverzum Bestäuben

Utensilien

Schneebesen

Löffel

Auflaufform

Sieb

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.

250 ml Schlagsahnegeschlagen

Schritt 2

Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel glatt rühren.

500 g Mascarpone

–

100 g Puderzuckergesiebt

–

1 TL Vanillezucker

Schritt 3

Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

250 ml Schlagsahnegeschlagen

Schritt 4

Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schale gießen.

200 ml Kaffeeabgekühlt

Schritt 5

Die Spekulatius kurz in den Kaffee tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.

300 g Spekulatius

–

200 ml Kaffeeabgekühlt

Schritt 6

Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Spekulatius verteilen.

500 g Mascarpone

Schritt 7

Eine weitere Schicht getränkter Spekulatius darauflegen und mit der restlichen Mascarpone-Creme bedecken.

300 g Spekulatius

–

500 g Mascarpone

Schritt 8

02:00:00

Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 9

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

2 EL Kakaopulverzum Bestäuben

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.