Hudut

Name: Hudut
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belize
Ingredients: 4 Stück reife Kochbananen; 4 Stück grüne Kochbananen; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 2 Stück Tomaten; 0.5 Bund Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

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Belize

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Hudut ist ein traditionelles Gericht aus Belize, das die Aromen der Karibik in einem köstlichen Bananen-Kokosnuss-Eintopf vereint. Die Kombination aus reifen und grünen Kochbananen, die in einer cremigen Kokosnusssoße gekocht werden, bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Herzhaftigkeit. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt die exotischen Geschmäcker der karibischen Küche direkt auf Ihren Tisch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hudut

4 Stück

reife Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten

4 Stück

grüne Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Tomatengewürfelt

½ Bund

Koriandergehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Kochlöffel

großer Topf

große Pfanne

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die reifen und grünen Kochbananen schälen und in Stücke schneiden.

4 Stück reife Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten– 4 Stück grüne Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten

Schritt 2

00:20:00

In einem großen Topf die Kochbananen in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

4 Stück reife Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten– 4 Stück grüne Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten– 1 TL Salz

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 4

00:05:00

Die Paprikastreifen und gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 5

Die Kokosmilch in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

400 ml Kokosmilch– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

00:10:00

Die gekochten Kochbananen in die Kokosnusssoße geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

4 Stück reife Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten– 4 Stück grüne Kochbananengeschält und in Stücke geschnitten

Schritt 7

Den gehackten Koriander unterrühren und sofort servieren.

½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.