Osterlamm aus Hefeteig

Name: Osterlamm aus Hefeteig
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 75 g Zucker; 25 g Hefe; 250 ml Milch; 75 g Butter; 2 Stück Eigelb; 1 EL Vanillezucker; 1 TL Salz; 1 Stück Zitronenschale

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Deutschland

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Vegetarisch

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Backen

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Ostern

Internationale Küche

Deutsche Küche

Gebäck

Das Osterlamm aus Hefeteig ist ein traditionelles deutsches Ostergebäck, das zart und luftig ist, mit einem Hauch von Vanille und Zitronenschale. Der Hefeteig ist perfekt ausbalanciert und bietet eine angenehme Süße, die mit jedem Bissen ein Gefühl von Wärme und Freude vermittelt. Dieses köstliche Gebäck wird traditionell zu Ostern genossen und verleiht dem Festtagstisch eine festliche und einladende Atmosphäre.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

2 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hefeteig

500 g

Mehl

75 g

Zucker

25 g

Hefe

250 ml

Milch

75 g

Butter

2 Stück

Eigelb

1 EL

Vanillezucker

1 TL

Salz

1 Stück

Zitronenschale

Utensilien

Backform für Lamm

Rührschüssel

Backpinsel

Teigrolle

Backofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Für 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.

Schritt 2

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale, geschmolzene Butter und Eigelb hinzufügen. Den Vorteig zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Schritt 3

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Schritt 4

Den Teig formen und in eine Lammform geben. Nochmals 15 Minuten gehen lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5

Das Osterlamm aus Hefeteig auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.