Feigen-Salat mit Rucola und Walnüssen

Name: Feigen-Salat mit Rucola und Walnüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g Rucola; 4 Stück Feigen; 50 g Walnüsse; 100 g Ziegenkäse; 1 EL Honig; 2 EL Balsamico-Essig; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Deutschland

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Vegetarisch

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Eigenschaften

Schnelle Rezepte

Dieser Feigen-Salat mit Rucola und Walnüssen ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Süße der frischen Feigen harmoniert perfekt mit der leicht bitteren Note des Rucola und den knackigen Walnüssen. Ein Hauch von Honig und Balsamico-Essig rundet das Ganze ab und verleiht dem Salat eine wunderbare Tiefe und Komplexität. Ein leichtes, aber dennoch raffiniertes Gericht, das sich ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

100 g

Rucolagewaschen und getrocknet

4 Stück

Feigengeviertelt

50 g

Walnüssegrob gehackt

100 g

Ziegenkäsezerbröckelt

1 EL

Honig

2 EL

Balsamico-Essig

3 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Löffel

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Rucola waschen und trocknen. Die Feigen vierteln und die Walnüsse grob hacken.

100 g Rucolagewaschen und getrocknet

–

4 Stück Feigengeviertelt

–

50 g Walnüssegrob gehackt

Schritt 2

Den Rucola auf vier Tellern verteilen. Die geviertelten Feigen und die gehackten Walnüsse darüber streuen.

100 g Rucolagewaschen und getrocknet

–

4 Stück Feigengeviertelt

–

50 g Walnüssegrob gehackt

Schritt 3

Den Ziegenkäse zerbröckeln und über den Salat geben.

100 g Ziegenkäsezerbröckelt

Schritt 4

In einer kleinen Schüssel Honig, Balsamico-Essig und Olivenöl gut vermischen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

1 EL Honig

–

2 EL Balsamico-Essig

–

3 EL Olivenöl

–

½ TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Das Dressing über den Salat träufeln und sofort servieren.

1 EL Honig

–

2 EL Balsamico-Essig

–

3 EL Olivenöl

–

½ TL Salz

–

½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.