Gefüllte Zucchiniröllchen

Name: Gefüllte Zucchiniröllchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stück Zucchini; 300 g Hackfleisch; 150 g Feta-Käse; 2 Zehe Knoblauch; 3 EL Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 400 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Gefüllte Zucchiniröllchen sind ein köstliches Gericht aus der mediterranen Küche. Die zarten Zucchinischeiben werden mit einer herzhaften Füllung aus würzigem Hackfleisch und cremigem Feta-Käse versehen. Die Aromen der frischen Kräuter, Knoblauch und Tomaten verleihen diesem Gericht eine wunderbare Geschmackstiefe. Die kleinen Röllchen werden dann sanft in einer delikaten Tomatensauce geschmort, um die Aromen zu verschmelzen und ein wahres Geschmackserlebnis zu schaffen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Füllung

2 Stück

Zucchini

300 g

Hackfleisch

150 g

Feta-Käse

2 Zehe

Knoblauch

3 EL

Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano)

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Tomatensauce

400 g

Tomaten

1 Stück

Zwiebel

1 Zehe

Knoblauch

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schüssel

Schneidebrett

Backofen

Messer

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Für die Füllung: Hackfleisch in einer Schüssel mit zerbröckeltem Feta, gehacktem Knoblauch, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4

Jede Zucchinischeibe mit der Hackfleisch-Feta-Mischung bestreichen und aufrollen.

Schritt 5

Für die Tomatensauce: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Die gefüllten Zucchiniröllchen in eine Auflaufform legen und die Tomatensauce darüber gießen.

Schritt 7

Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Zucchiniröllchen weich sind und die Tomatensauce eingedickt ist.

Schritt 8

Heiß servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.