Türkische Linsensuppe

Name: Türkische Linsensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türkei
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 250 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Gewürzpaste aus Paprika und Tomate; 2 TL Kreuzkümmel; 1000 ml Gemüsebrühe; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Stück Zitrone; 2 EL frische Petersilie

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Türkei

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Die Türkische Linsensuppe ist eine reichhaltige und wärmende Suppe, die Aromen von würziger Paprika, Kreuzkümmel und frischen Kräutern vereint. Die Kombination aus roten Linsen, Kartoffeln und Gemüse verleiht der Suppe eine herzhafte und sättigende Textur. Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage und bietet ein köstliches, ausgewogenes Geschmackserlebnis.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Rote Linsen

250 g

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Gewürzpaste aus Paprika und Tomate

2 TL

Kreuzkümmel

1000 ml

Gemüsebrühe

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 Stück

Zitrone

2 EL

frische Petersilie

Utensilien

Topf

Messer

Schälmesser

Kochlöffel

Küchenwaage

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Linsen gründlich abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.

Schritt 3

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig dünsten.

Schritt 5

Knoblauch, Kartoffeln, Paprika-Tomaten-Paste und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz anbraten.

Schritt 6

Die abgetropften Linsen dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.

Schritt 7

Die Suppe etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und Kartoffeln weich sind.

Schritt 8

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gepresstem Zitronensaft verfeinern.

Schritt 9

Die Suppe in Schalen füllen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.