Pastinaken-Kuchen

Name: Pastinaken-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Pastinaken; 250 g Mehl; 200 g Zucker; 100 g Walnüsse; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 0.5 TL Muskatnuss; 0.5 TL Salz; 3 Stück Eier; 150 ml Pflanzenöl; 1 TL Vanilleextrakt

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Nach Saison

Herbst

Dessert

Kuchen

Der Pastinaken-Kuchen ist eine überraschend köstliche und feuchte Delikatesse, die die natürliche Süße der Pastinaken mit warmen Gewürzen und einer zarten Krume kombiniert. Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst und Winter, wenn Wurzelgemüse in der Saison ist. Die Aromen von Zimt, Muskatnuss und Vanille harmonieren wunderbar mit der erdigen Note der Pastinaken, während die Zugabe von Walnüssen für einen angenehmen Crunch sorgt. Ein wahrer Genuss für alle, die etwas Neues und Aufregendes probieren möchten.

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# Winter

# Dessert

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# Nüsse

# Gewürze

# Feucht

# Herbst

# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

300 g

Pastinakengeschält und gerieben

250 g

Mehl

200 g

Zucker

100 g

Walnüssegehackt

2 TL

Backpulver

1 TL

Zimt

½ TL

Muskatnussgerieben

½ TL

Salz

3 Stück

Eierleicht geschlagen

150 ml

Pflanzenöl

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Schneebesen

Kuchenform

Schüsseln

Kuchengitter

Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.

Schritt 2

Die geschälten und geriebenen Pastinaken in eine große Schüssel geben.

300 g Pastinakengeschält und gerieben

Schritt 3

In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, gehackte Walnüsse, Backpulver, Zimt, geriebene Muskatnuss und Salz vermischen.

250 g Mehl

–

200 g Zucker

–

100 g Walnüssegehackt

–

2 TL Backpulver

–

1 TL Zimt

–

½ TL Muskatnussgerieben

–

½ TL Salz

Schritt 4

Die leicht geschlagenen Eier, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den geriebenen Pastinaken geben und gut vermischen.

3 Stück Eierleicht geschlagen

–

150 ml Pflanzenöl

–

1 TL Vanilleextrakt

Schritt 5

Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.

300 g Pastinakengeschält und gerieben

–

250 g Mehl

–

200 g Zucker

–

100 g Walnüssegehackt

–

2 TL Backpulver

–

1 TL Zimt

–

½ TL Muskatnussgerieben

–

½ TL Salz

–

3 Stück Eierleicht geschlagen

–

150 ml Pflanzenöl

–

1 TL Vanilleextrakt

Schritt 6

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.

Schritt 7

00:45:00

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.

Schritt 8

00:15:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 15 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.