Bajansuppe

Name: Bajansuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Barbados
Ingredients: 500 g Hühnerbrust; 300 g Kartoffeln; 200 g Karotten; 200 g Kürbis; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Thymian; 0.5 Bund Petersilie; 1000 ml Hühnerbrühe; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 EL Limettensaft

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Barbados

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Die Bajansuppe ist eine köstliche und herzhafte Suppe, die aus der karibischen Küche stammt. Sie vereint die Aromen von frischem Gemüse, würzigen Kräutern und zartem Fleisch zu einem wahren Geschmackserlebnis. Diese Suppe ist perfekt für kühle Tage und bringt mit ihren exotischen Gewürzen und Zutaten ein Stück Karibik auf den Tisch.

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# Herbst

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptsuppe

500 g

Hühnerbrustin mundgerechte Stücke geschnitten

300 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

200 g

Karottengeschält und in Scheiben geschnitten

200 g

Kürbisgeschält und gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Thymiangetrocknet

½ Bund

Petersiliegehackt

1000 ml

Hühnerbrühe

400 ml

Kokosmilch

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

1 EL

Limettensaft

Utensilien

Kochlöffel

großer Topf

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Hühnerbruststücke hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

500 g Hühnerbrustin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 3

Die gewürfelten Kartoffeln, Karotten und Kürbis hinzufügen und gut umrühren.

300 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 200 g Karottengeschält und in Scheiben geschnitten– 200 g Kürbisgeschält und gewürfelt

Schritt 4

00:40:00

Die Hühnerbrühe und Kokosmilch in den Topf gießen. Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

1 TL Thymiangetrocknet– 1000 ml Hühnerbrühe– 400 ml Kokosmilch– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 5

00:05:00

Die gehackte Petersilie und den Limettensaft hinzufügen. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

½ Bund Petersiliegehackt– 1 EL Limettensaft

Schritt 6

Die Suppe heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.