Kabeljau-Fischküchlein

Name: Kabeljau-Fischküchlein
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Falklandinseln
Ingredients: 400 g Kabeljaufilet; 200 g Kartoffeln; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Petersilie; 1 Stück Zitrone; 1 Stück Ei; 50 g Semmelbrösel; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Diese Kabeljau-Fischküchlein sind eine wahre Delikatesse, die den Gaumen mit einer harmonischen Mischung aus zartem Fisch, frischen Kräutern und einer leichten Zitronennote verwöhnt. Die knusprige Außenseite kontrastiert perfekt mit dem saftigen Inneren, was sie zu einem idealen Gericht für ein leichtes Mittagessen oder eine elegante Vorspeise macht.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

400 g

Kabeljaufiletin kleine Stücke geschnitten

200 g

Kartoffelngeschält und gekocht

2 Stück

Frühlingszwiebelnfein gehackt

2 EL

Petersiliefein gehackt

1 Stück

Zitroneabgeriebene Schale und Saft

1 Stück

Eiverquirlt

50 g

Semmelbrösel

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Schüssel

Gabel

Küchenpapier

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die gekochten Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

200 g Kartoffelngeschält und gekocht

Schritt 2

Die Kabeljau-Stücke, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zitronenschale und -saft, das verquirlte Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen.

400 g Kabeljaufiletin kleine Stücke geschnitten– 2 Stück Frühlingszwiebelnfein gehackt– 2 EL Petersiliefein gehackt– 1 Stück Zitroneabgeriebene Schale und Saft– 1 Stück Eiverquirlt– 50 g Semmelbrösel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 3

00:30:00

Die Mischung zu kleinen Küchlein formen und auf einem Teller anrichten. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 4

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fischküchlein darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

3 EL Olivenöl

Schritt 5

Die fertigen Fischküchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.