Kürbis-Mandel-Tarte

Name: Kürbis-Mandel-Tarte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 50 g Zucker; 1 Stück Ei; 50 g Mandeln; 400 g Kürbis; 100 g Zucker; 150 ml Sahne; 2 Stück Eier; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt

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Die Kürbis-Mandel-Tarte ist eine harmonische Verbindung von nussigen und süßen Aromen, die den Gaumen mit ihrer samtigen Textur und dem knusprigen Mandelboden verzaubert. Der Kürbis verleiht der Tarte eine natürliche Süße, während die Mandeln eine subtile Tiefe hinzufügen. Perfekt für einen herbstlichen Nachmittag oder als elegantes Dessert.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

200 g

Mehl

100 g

Butterkalt, in Stücke geschnitten

50 g

Zucker

1 Stück

Eiverquirlt

50 g

Mandelngemahlen

Füllung

400 g

Kürbisgekocht und püriert

100 g

Zucker

150 ml

Sahne

2 Stück

Eierverquirlt

1 TL

Zimt

1 TL

Vanilleextrakt

Utensilien

Gabel

Nudelholz

Schüssel

Ofen

Tarteform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl, Zucker und gemahlene Mandeln in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verarbeiten.

200 g Mehl– 100 g Butterkalt, in Stücke geschnitten– 50 g Zucker– 50 g Mandelngemahlen

Schritt 2

00:30:00

Das verquirlte Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

1 Stück Eiverquirlt

Schritt 3

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen. Den Boden mit einer Gabel einstechen.

Schritt 4

Für die Füllung den Kürbispüree mit Zucker, Sahne, verquirlten Eiern, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen.

400 g Kürbisgekocht und püriert– 100 g Zucker– 150 ml Sahne– 2 Stück Eierverquirlt– 1 TL Zimt– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 5

00:45:00

Die Füllung auf den vorbereiteten Teigboden gießen und die Tarte im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.

Schritt 6

00:30:00

Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.