Käse-Makkaroni-Auflauf mit knusprigen Semmelbröseln

Name: Käse-Makkaroni-Auflauf mit knusprigen Semmelbröseln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Makkaroni; 50 g Butter; 2 EL Mehl; 500 ml Milch; 200 g Cheddar-Käse; 50 g Parmesan; 1 Prise Muskatnuss; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 50 g Semmelbrösel; 20 g Butter

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Mahlzeit

Hauptgericht

Zubereitungsart

Backen

Klassiker

Auflauf

Zutaten

Pasta

Ein herzhafter Käse-Makkaroni-Auflauf, der mit einer goldbraunen, knusprigen Semmelbröselkruste überbacken wird. Die Kombination aus cremigem Käse und perfekt gegarten Makkaroni, verfeinert mit einem Hauch von Muskatnuss und frischem Thymian, bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die knusprige Kruste aus Semmelbröseln und Butter verleiht dem Gericht eine zusätzliche Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

# Makkaroni

# Käse

# Backen

# Hausmannskost

# Pasta

# Vegetarisch

# Hauptgericht

# Europäische Küche

# Familienessen

# Winter

# cremig

# Komfortessen

# Auflauf

# Herbst

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

300 g

Makkaroni

50 g

Butterin kleine Stücke geschnitten

2 EL

Mehl

500 ml

Milch

200 g

Cheddar-Käsegerieben

50 g

Parmesangerieben

1 Prise

Muskatnussfrisch gerieben

1 TL

Thymianfrisch gehackt

1 TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

50 g

Semmelbrösel

20 g

Buttergeschmolzen

Utensilien

Ofen

Topf

Reibe

Kochlöffel

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.

300 g Makkaroni

–

1 TL Salz

Schritt 2

In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen, bis eine glatte Paste entsteht.

50 g Butterin kleine Stücke geschnitten

–

2 EL Mehl

Schritt 3

00:05:00

Die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Die Mischung zum Kochen bringen und unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.

500 ml Milch

Schritt 4

Den geriebenen Cheddar-Käse und Parmesan einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Muskatnuss, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

200 g Cheddar-Käsegerieben

–

50 g Parmesangerieben

–

1 Prise Muskatnussfrisch gerieben

–

1 TL Thymianfrisch gehackt

–

1 TL Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.

300 g Makkaroni

Schritt 6

Die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und gleichmäßig über den Auflauf streuen.

50 g Semmelbrösel

–

20 g Buttergeschmolzen

Schritt 7

00:20:00

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Schritt 8

00:05:00

Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.