Johnny Cakes

Name: Johnny Cakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Saint-Martin
Ingredients: 200 g Maismehl; 100 g Weizenmehl; 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 250 ml Wasser; 2 EL Pflanzenöl

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Saint-Martin

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Johnny Cakes sind eine köstliche und einfache Delikatesse, die aus der Karibik stammt. Diese goldbraunen, knusprigen Maismehlkuchen sind außen knusprig und innen weich und fluffig. Sie sind perfekt als Frühstück oder Beilage zu herzhaften Gerichten. Der Geschmack von Maismehl wird durch eine leichte Süße und eine Prise Salz perfekt ergänzt, was sie zu einem vielseitigen und beliebten Gericht macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

200 g

Maismehl

100 g

Weizenmehl

50 g

Zucker

1 TL

Backpulver

½ TL

Salz

250 ml

Wasserlauwarm

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Küchenpapier

Pfanne

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

200 g Maismehl– 100 g Weizenmehl– 50 g Zucker– 1 TL Backpulver– ½ TL Salz

Schritt 2

Lauwarmes Wasser nach und nach hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

250 ml Wasserlauwarm

Schritt 3

00:10:00

Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Pflanzenöl

Schritt 5

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu flachen Kuchen formen. Die Kuchen in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten goldbraun und knusprig braten.

Schritt 6

Die fertigen Johnny Cakes auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.