Chivito

Name: Chivito
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 600 g Rinderfilet; 200 g Schinken; 100 g Speck; 200 g Käse; 4 Stück Eier; 2 Stück Tomaten; 8 Blätter Kopfsalat; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 4 Stück Baguette

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Uruguay

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Der Chivito ist ein uruguayisches Sandwich, das mit saftigem Rindfleisch, Schinken, Käse, Speck, Eiern und frischem Gemüse gefüllt ist. Dieses reichhaltige und herzhafte Sandwich bietet eine Explosion von Aromen und Texturen, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen, ist der Chivito ein wahres Fest für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Chivito

600 g

Rinderfiletin dünne Scheiben geschnitten

200 g

Schinkenin Scheiben

100 g

Speckin Streifen

200 g

Käsein Scheiben

4 Stück

Eierspiegeleier

2 Stück

Tomatenin Scheiben geschnitten

8 Blätter

Kopfsalatgewaschen

4 EL

Mayonnaise

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

4 Stück

Baguettehalbiert

Utensilien

Küchenpapier

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rinderfiletscheiben darin von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie medium-rare sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

600 g Rinderfiletin dünne Scheiben geschnitten– 2 EL Olivenöl– 1 TL Salz– 1 TL Pfeffer

Schritt 2

In derselben Pfanne den Speck knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

100 g Speckin Streifen

Schritt 3

Die Schinkenscheiben kurz in der Pfanne erwärmen.

200 g Schinkenin Scheiben

Schritt 4

Die Baguettehälften mit Mayonnaise bestreichen.

4 EL Mayonnaise– 4 Stück Baguettehalbiert

Schritt 5

Auf die untere Hälfte des Baguettes eine Schicht Rinderfilet legen, gefolgt von Schinken, Speck und Käse. Ein Spiegelei darauflegen und mit Tomatenscheiben und Salatblättern abschließen. Die obere Baguettehälfte darauflegen.

600 g Rinderfiletin dünne Scheiben geschnitten– 200 g Schinkenin Scheiben– 100 g Speckin Streifen– 200 g Käsein Scheiben– 4 Stück Eierspiegeleier– 2 Stück Tomatenin Scheiben geschnitten– 8 Blätter Kopfsalatgewaschen– 4 Stück Baguettehalbiert

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.