Schokoladen-Nuss-Cookies

Name: Schokoladen-Nuss-Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 200 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil); 125 g Butter; 100 g Zucker; 50 g brauner Zucker; 1 Stück Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 5 g Backpulver; 2 g Salz; 100 g Walnüsse

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese Schokoladen-Nuss-Cookies sind die perfekte Mischung aus süßem Schokoladengenuss und knackigen Nüssen – ideal für die festliche Weihnachtszeit! Mit einem hohen Anteil an dunkler Schokolade, gemahlenen Nüssen und einem Hauch von Vanille sind diese Keks eine wahre Gaumenfreude. Sie sind außen schön knusprig, während sie im Inneren zart und weich bleiben. Perfekt, um sie mit den Liebsten zu teilen oder in einer festlichen Keksdose zu verschenken!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Stück/e

250 g

Weizenmehl

200 g

dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)gehackt

125 g

Butterweich, zimmerwarm

100 g

Zucker

50 g

brauner Zucker

1 Stück

Eiermittelgroß

1 TL

Vanilleextrakt

5 g

Backpulver

2 g

Salz

100 g

Walnüssegroßzügig gehackt

Utensilien

Küchenwaage

Schüssel

Backblech

Handmixer

Esslöffel

Kuchengitter

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2

In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer für etwa 3 Minuten cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.

125 g Butterweich, zimmerwarm

–

100 g Zucker

–

50 g brauner Zucker

Schritt 3

Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.

1 Stück Eiermittelgroß

–

1 TL Vanilleextrakt

Schritt 4

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz vermischen.

250 g Weizenmehl

–

5 g Backpulver

–

2 g Salz

Schritt 5

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

250 g Weizenmehl

Schritt 6

Die gehackte Schokolade und die Walnüsse unter den Teig heben.

200 g dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)gehackt

–

100 g Walnüssegroßzügig gehackt

Schritt 7

00:10:00

Den Teig für 10 Minuten kühlen, damit die Cookies beim Backen ihre Form behalten.

Schritt 8

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei genug Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 9

Im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind, aber die Mitte noch weich aussieht.

Schritt 10

00:05:00

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umsetzt.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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