Butterplätzchen mit Royal Icing

Name: Butterplätzchen mit Royal Icing
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Butter; 125 g Zucker; 1 Stück Eier; 10 g Vanillezucker; 5 g Backpulver; 500 g Mehl; 1 g Salz; 250 g Puderzucker; 10 g Eiweißpulver; 30 ml Wasser; 5 ml Zitronensaft

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Diese köstlichen Butterplätzchen sind das perfekte Weihnachtsgebäck, das jeder liebt! Mit ihrem buttrigen Geschmack und der süßen Glasur aus Royal Icing sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein Fest für die Augen! Ideal zum Verschenken oder für die Weihnachtsplätzchen-Tafel. Verzaubere deine Familie und Freunde mit diesen zarten Plätzchen, die sich wunderbar dekorieren lassen. Der Duft von frischgebackenen Keksen wird die Vorfreude auf die Feiertage noch steigern!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Butter

125 g

Zucker

1 Stück

EierGröße M

10 g

Vanillezucker

5 g

Backpulver

500 g

Mehl

1 g

Salz

Royal Icing

250 g

Puderzucker

10 g

Eiweißpulver

30 ml

Wasser

5 ml

Zitronensaft

Utensilien

Küchenwaage

Spritztüte

Schüssel

Backblech

Frischhaltefolie

Mixer

Kuchengitter

Ausstechformen

Backpapier

Teigrolle

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei nach und nach hinzufügen und gut vermischen.

250 g Butter

–

125 g Zucker

–

10 g Vanillezucker

Schritt 3

Das Mehl, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.

5 g Backpulver

–

500 g Mehl

–

1 g Salz

Schritt 4

01:00:00

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und die Kekse mit Ausstechformen ausstechen. Die Plätzchen auf das Backblech legen.

Schritt 6

Die Plätzchen 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Schritt 7

Für das Royal Icing Puderzucker, Eiweißpulver, Wasser und Zitronensaft in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte und dickflüssige Konsistenz entsteht. Wenn es zu flüssig ist, mehr Puderzucker hinzufügen.

250 g Butter

–

125 g Zucker

–

1 Stück EierGröße M

–

10 g Vanillezucker

Schritt 8

04:00:00

Sobald die Plätzchen ausgekühlt sind, das Royal Icing in einen Spritzbeutel füllen und die Kekse dekorieren. Lass das Icing gut trocknen, bevor du sie lagerst oder servierst.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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