Pfefferrahmsoße

Name: Pfefferrahmsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Pfefferkörner; 50 g Butter; 30 g Mehl; 250 ml Rinderbrühe; 200 ml Sahne; 5 g Salz

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Die Pfefferrahmsoße ist eine köstliche und cremige Soße mit einem intensiven Geschmack von Pfeffer und einer samtigen Textur. Die Kombination aus Sahne, Butter und Pfeffer verleiht dieser Soße einen reichen und würzigen Geschmack. Sie eignet sich perfekt als Begleitung zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffelgerichten und sorgt für ein Genusserlebnis der Extraklasse.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pfefferrahmsoße

20 g

Pfefferkörner

50 g

Butter

30 g

Mehl

250 ml

Rinderbrühe

200 ml

Sahne

5 g

Salz

Utensilien

Topf

Mörser

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Pfefferkörner grob im Mörser zerkleinern.

Schritt 2

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren anschwitzen, bis die Mischung goldbraun ist.

Schritt 3

Die Rinderbrühe langsam unter Rühren hinzufügen, sodass eine glatte Soße entsteht.

Schritt 4

Die Sahne und die zerkleinerten Pfefferkörner dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.

Schritt 5

Mit Salz abschmecken und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.