Schnelle Paella mit Meeresfrüchten

Name: Schnelle Paella mit Meeresfrüchten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 300 g Reis; 400 g Gemischte Meeresfrüchte; 750 ml Hühnerbrühe; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 100 g Erbsen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Safranfäden; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Stück Zitrone

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Spanien

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Meeresfrüchte

Diese schnelle Paella mit Meeresfrüchten ist ein Fest für die Sinne. Die Aromen von frischen Meeresfrüchten, kombiniert mit würzigem Safran und knackigem Gemüse, schaffen ein harmonisches und köstliches Gericht. Der Reis nimmt die reichen Aromen auf und bietet eine perfekte Basis für die zarten Meeresfrüchte. Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das den Geschmack Spaniens auf den Tisch bringt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

300 g

Reis

400 g

Gemischte Meeresfrüchtefrisch oder aufgetaut

750 ml

Hühnerbrühewarm

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

100 g

Erbsenfrisch oder gefroren

3 EL

Olivenöl

1 Prise

Safranfädenin etwas warmem Wasser eingeweicht

1 TL

Salznach Geschmack

½ TL

Pfeffernach Geschmack

1 Stück

Zitronein Spalten geschnitten

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

große Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

00:05:00

Die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 3

Den Reis in die Pfanne geben und kurz mit anbraten, bis er leicht glasig wird.

300 g Reis

Schritt 4

Die warme Hühnerbrühe, die eingeweichten Safranfäden und die Erbsen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

750 ml Hühnerbrühewarm– 100 g Erbsenfrisch oder gefroren– 1 Prise Safranfädenin etwas warmem Wasser eingeweicht– 1 TL Salznach Geschmack– ½ TL Pfeffernach Geschmack

Schritt 5

00:20:00

Die Meeresfrüchte gleichmäßig auf dem Reis verteilen. Die Hitze reduzieren und die Paella zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

400 g Gemischte Meeresfrüchtefrisch oder aufgetaut

Schritt 6

00:05:00

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Paella 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7

Mit Zitronenspalten servieren.

1 Stück Zitronein Spalten geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.