Bramboráky

Name: Bramboráky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tschechische Republik
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Eier; 100 g Mehl; 100 ml Milch; 0.5 Bund Petersilie; 1 TL Majoran; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 100 ml Öl

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Tschechische Republik

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Vegetarisch

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Pfannengericht

Bramboráky sind eine traditionelle tschechische Spezialität, die durch ihre knusprige Textur und den herzhaften Geschmack bestechen. Diese Kartoffelpuffer sind außen goldbraun und knusprig, während sie innen weich und aromatisch sind. Die Kombination aus frischen Kräutern, Knoblauch und Kartoffeln macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss, der perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Bramboráky

1000 g

Kartoffelngeschält und grob gerieben

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Eier

100 g

Mehl

100 ml

Milch

½ Bund

Petersiliefein gehackt

1 TL

Majorangetrocknet

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

100 ml

Ölzum Braten

Utensilien

Pfanne

Löffel

Schüssel

Reibe

Küchenpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die geschälten und grob geriebenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Den überschüssigen Saft abgießen.

1000 g Kartoffelngeschält und grob gerieben

Schritt 2

Die fein gehackten Knoblauchzehen, Eier, Mehl, Milch, gehackte Petersilie, Majoran, Salz und Pfeffer zu den geriebenen Kartoffeln geben und gut vermischen.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück Eier– 100 g Mehl– 100 ml Milch– ½ Bund Petersiliefein gehackt– 1 TL Majorangetrocknet– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 3

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem Löffel kleine Portionen der Kartoffelmischung in die Pfanne geben und flach drücken.

100 ml Ölzum Braten

Schritt 4

Die Bramboráky auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Schritt 5

Die fertigen Bramboráky auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.