Pisang Goreng

Name: Pisang Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 100 g Mehl; 50 g Maisstärke; 30 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 150 ml Wasser; 4 Stück Bananen; 500 ml Pflanzenöl

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Malaysia

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Pisang Goreng, oder frittierte Banane, ist ein köstlicher indonesischer Snack, der die Süße reifer Bananen mit einem knusprigen, goldbraunen Teigmantel kombiniert. Die Aromen sind eine perfekte Balance aus süß und leicht salzig, mit einem Hauch von Vanille und Zimt, die den Geschmack der Banane hervorheben. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der sowohl als Dessert als auch als Snack zwischendurch perfekt ist.

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# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

100 g

Mehl

50 g

Maisstärke

30 g

Zucker

1 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

1 TL

Vanilleextrakt

150 ml

Wasserkalt

4 Stück

Bananenreif, längs halbiert

500 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Küchenpapier

Topf oder Fritteuse

Schneebesen

Schüssel

Schaumlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

100 g Mehl– 50 g Maisstärke– 30 g Zucker– 1 TL Backpulver– 1 Prise Salz

Schritt 2

Vanilleextrakt und kaltes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

1 TL Vanilleextrakt– 150 ml Wasserkalt

Schritt 3

Die Bananen längs halbieren und in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

4 Stück Bananenreif, längs halbiert

Schritt 4

Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 5

Die Bananen vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

4 Stück Bananenreif, längs halbiert– 500 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

Die frittierten Bananen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.