Gari Foto

Name: Gari Foto
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Togo
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 250 g Gari; 100 g Erdnüsse; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 2 Stück Karotten; 1 Stück Paprika; 400 ml Kokosmilch; 200 ml Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Togo

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Fleischgerichte

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Ein traditionelles Gericht aus der afrikanischen Küche, das mit seinen vielfältigen Aromen und Texturen jeden Gaumen verzaubert. Zartes Hähnchenfleisch wird mit würzigem Gari, frischem Gemüse und einer cremigen Erdnusssauce kombiniert. Die knusprigen Gari-Flocken sorgen für einen interessanten Kontrast zu der saftigen Hähnchenbrust und der cremigen Sauce. Ein wahrer Genuss für alle Sinne.

# Gemüse

# Erdnüsse

# Hähnchenfleisch

# Afrikanisch

# knusprig

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrust

250 g

Gari

100 g

Erdnüsse

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Tomaten

2 Stück

Karotten

1 Stück

Paprika

400 ml

Kokosmilch

200 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Öl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Pfannenwender

Mörser

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Das Gari in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und beiseite stellen.

Schritt 3

Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften. Dann in einem Mörser zerkleinern.

Schritt 4

Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Tomaten, Karotten und Paprika klein schneiden.

Schritt 5

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten.

Schritt 6

Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 7

Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 8

Die Erdnüsse, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 9

Die Pfanne abdecken und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.

Schritt 10

Die Gari-Flocken unterrühren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 12

Das Gari Foto auf Tellern anrichten und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.