Victoria Sponge Cake

Name: Victoria Sponge Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Britisches Territorium im Indischen Ozean
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 4 Stück Eier; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 EL Milch; 150 g Erdbeermarmelade; 250 ml Schlagsahne; 20 g Puderzucker

0/5 (0)

Britisches Territorium im Indischen Ozean

KI Generiert

Vegetarisch

süß

Nach Zubereitung

Backen

Menü

Dessert

Kuchen

britisch

Der Victoria Sponge Cake ist ein klassischer britischer Kuchen, der für seine luftige Textur und seinen zarten Geschmack bekannt ist. Zwei Schichten von leichtem, buttrigem Biskuit werden mit einer Schicht süßer Erdbeermarmelade und einer großzügigen Portion Schlagsahne gefüllt. Der Kuchen ist perfekt für den Nachmittagstee oder als elegantes Dessert für besondere Anlässe. Die Kombination aus weichem Kuchen, fruchtiger Marmelade und cremiger Sahne macht jeden Bissen zu einem Genuss.

# Backen

# Feier

# Schlagsahne

# Geburtstag

# Nachmittagstee

# Erdbeermarmelade

# Buttrig

# Britisch

# Dessert

# Biskuit

# traditionell

# Einfach

# Luftig

# Klassisch

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Kuchen

200 g

Butterweich

200 g

Zucker

4 Stück

EierRaumtemperatur

200 g

Mehlgesiebt

2 TL

Backpulver

2 EL

Milch

Füllung

150 g

Erdbeermarmelade

250 ml

Schlagsahnegeschlagen

20 g

Puderzuckerzum Bestäuben

Utensilien

Backpapier

Kuchengitter

Küchenmaschine oder Handmixer

Sieb

Rührschüssel

Servierplatte

Kuchenformen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Zwei 20 cm runde Kuchenformen einfetten und mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

200 g Butterweich– 200 g Zucker

Schritt 3

Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen.

4 Stück EierRaumtemperatur

Schritt 4

Das gesiebte Mehl und das Backpulver vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Die Milch hinzufügen und vorsichtig unterrühren.

200 g Mehlgesiebt– 2 TL Backpulver– 2 EL Milch

Schritt 5

Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen und glatt streichen.

Schritt 6

00:25:00

Die Kuchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 7

00:30:00

Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 8

Einen der abgekühlten Kuchenböden auf eine Servierplatte legen und mit der Erdbeermarmelade bestreichen.

150 g Erdbeermarmelade

Schritt 9

Die geschlagene Sahne gleichmäßig über die Marmelade verteilen.

250 ml Schlagsahnegeschlagen

Schritt 10

Den zweiten Kuchenboden darauflegen und leicht andrücken. Mit Puderzucker bestäuben.

20 g Puderzuckerzum Bestäuben

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.