Libanesischer Lamm-Kofta-Spieß

Name: Libanesischer Lamm-Kofta-Spieß
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lammhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Frische Minze; 2 EL frische Petersilie; 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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KI Generiert

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Zutaten

Fleischgerichte

Anlassbezogen

Familienessen

Grillen

Die libanesische Lamm-Kofta-Spieß ist eine köstliche Mischung aus würzigem Hackfleisch, frischen Kräutern und Gewürzen. Der Geschmack ist belebend und aromatisch und wird durch die perfekte Balance von Knoblauch, Kreuzkümmel und Minze verstärkt. Die Textur ist zart und saftig, während das gegrillte Aroma dem Gericht eine rauchige Note verleiht. Diese köstlichen Spieße sind perfekt für ein festliches Grillfest mit Freunden und Familie.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Kofta-Mischung

500 g

Lammhackfleisch

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Frische Minze

2 EL

frische Petersilie

2 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Grill

Schüssel

Holzspieße oder Metallspieße

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 2

Minze und Petersilie ebenfalls fein hacken.

Schritt 3

Alle Zutaten für die Kofta-Mischung in einer Schüssel gründlich vermengen.

Schritt 4

Die Hackfleischmischung in gleichmäßige Portionen teilen und um Holz- oder Metallspieße formen.

Schritt 5

Die Spieße für etwa 10-12 Minuten auf dem Grill garen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.

Schritt 6

Die Lamm-Kofta-Spieße heiß servieren und mit Salat, Fladenbrot und Joghurtsauce genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.