Cremige Kartoffelsuppe

Name: Cremige Kartoffelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 1000 ml Gemüsebrühe; 30 g Butter; 30 g Mehl; 100 ml Sahne; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Deutschland

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Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Klassiker

Eintopf

Anlassbezogen

Familienessen

Mahlzeit

Hauptgerichte

Die cremige Kartoffelsuppe ist ein wohltuendes Gericht, das den Gaumen mit ihrer samtigen Konsistenz und den wunderbaren Aromen von Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen verwöhnt. Die Suppe ist perfekt für kalte Tage und bietet einen Hauch von Wärme und Behaglichkeit. Mit einem Hauch von frischen Kräutern und einem Spritzer Sahne wird diese Suppe zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Suppe

800 g

Kartoffeln

2 Stück

Zwiebeln

1000 ml

Gemüsebrühe

30 g

Butter

30 g

Mehl

100 ml

Sahne

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Schneebesen

Topf

Pürierstab

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken.

Schritt 2

In einem großen Topf die Butter schmelzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.

Schritt 3

Die Kartoffelwürfel dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Alles zusammen für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 4

Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren, dann die Sahne hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Die fertige Kartoffelsuppe in Suppenschalen oder tiefe Teller geben und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen. Warm genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.