Würziger Linsenauflauf mit Tomaten und Feta

Name: Würziger Linsenauflauf mit Tomaten und Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Grüne Linsen; 400 g Tomaten; 150 g Feta; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 500 ml Gemüsebrühe; 1 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Deutschland

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Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Mahlzeit

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Internationale Küche

Mediterrane Küche

Klassiker

Auflauf

Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Dieser würzige Linsenauflauf mit Tomaten und Feta ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus herzhaften Linsen, saftigen Tomaten und cremigem Feta wird durch eine ausgewogene Mischung aus Gewürzen und Kräutern perfekt abgerundet. Der Auflauf ist nicht nur sättigend, sondern auch voller Nährstoffe und eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen. Die Aromen entfalten sich während des Backens und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Linsenauflauf

200 g

Grüne Linsenabgespült

400 g

Tomatengewürfelt

150 g

Fetazerbröselt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehengepresst

2 EL

Olivenöl

1 EL

Tomatenmark

500 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Oreganogetrocknet

1 TL

Paprikapulveredelsüß

½ TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Auflaufform

Schneidebrett

Topf

Sieb

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2

Die Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.

200 g Grüne Linsenabgespült

Schritt 3

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 EL Olivenöl

Schritt 4

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

2 Stück Knoblauchzehengepresst

Schritt 5

Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.

1 EL Tomatenmark

Schritt 6

Die gewürfelten Tomaten, Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

200 g Grüne Linsenabgespült

–

400 g Tomatengewürfelt

–

500 ml Gemüsebrühe

–

1 TL Oreganogetrocknet

–

1 TL Paprikapulveredelsüß

–

½ TL Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 7

00:20:00

Alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.

Schritt 8

Die Linsenmasse in eine Auflaufform geben und den zerbröselten Feta darüber streuen.

150 g Fetazerbröselt

Schritt 9

00:20:00

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt ist.

Schritt 10

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.