Gebackener Kabeljau mit Kräuterkruste

Name: Gebackener Kabeljau mit Kräuterkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kabeljaufilet; 100 g Paniermehl; 50 g Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch); 100 g Butter; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Zitrone; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

0/5 (0)

KI Generiert

Internationale Küche

Deutsche Küche

Eigenschaften

Leichte Küche

Anlassbezogen

Tageszeit

Mittagessen

Zutaten

Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für Fischliebhaber. Der saftige Kabeljau wird mit einer knusprigen Kräuterkruste zubereitet, die mit frischem Zitronensaft und würziger Knoblauchbutter verfeinert ist. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, da sich die Aromen von frischen Kräutern, Butter und Fisch zu einer köstlichen Geschmacksexplosion vereinen.

# Kabeljau

# Knoblauchbutter

# Fischliebhaber

# Deutsches Gericht

# Kräuterkruste

# Hauptgericht

# Mittagessen

# Zitronensaft

# Feierlicher Anlass

# Familienrezept

# frische Kräuter

# aromatisch

# Köstlich

# Leicht zuzubereiten

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

600 g

Kabeljaufilet

100 g

Paniermehl

50 g

Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch)

100 g

Butter

2 Zehe

Knoblauch

1 Stück

Zitrone

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Kochmesser

Backblech

Ofen

Knoblauchpresse

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

Die frischen Kräuter fein hacken und mit dem Paniermehl vermengen. Die Knoblauchzehen pressen und zur Kräuter-Paniermehl Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Die Kräuter-Paniermehl Mischung auf den Kabeljaufilets verteilen und leicht andrücken.

Schritt 6

Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und das Olivenöl hinzufügen. Die Kabeljaufilets für 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 7

Die angebratenen Kabeljaufilets auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.

Schritt 8

Mit frischen Kräutern und Zitronenspalten garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.