Gebratene Austernpilz-Steaks mit Rosmarin-Knoblauch-Öl

Name: Gebratene Austernpilz-Steaks mit Rosmarin-Knoblauch-Öl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Austernpilze; 30 ml Olivenöl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

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KI Generiert

Vegan

Diese gebratenen Austernpilz-Steaks sind eine exquisite vegetarische und vegane Delikatesse, die sowohl herzhaft als auch aromatisch ist. Die Austernpilze werden in dicke Scheiben geschnitten und knusprig angebraten, während ein aromatisches Rosmarin-Knoblauch-Öl für das perfekte Finish sorgt. Die Kombination aus der zarten Textur der Pilze und dem würzigen Öl macht dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Tisch. Serviere es mit einem frischen Salat oder als Beilage zu deinem Hauptgericht und genieße die Aromen, die dieses Gericht auf eine ganz neue Ebene heben!

malsati-team

malsati team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pilz-Steaks

400 g

Austernpilzein dicke Steaks geschnitten

30 ml

Olivenöl

5 g

Salz

2 g

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Teller

Küchenmesser

Sieb

kleiner Topf

Pfanne

Holzspatel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor und füge 30 ml Olivenöl hinzu. Das Öl sollte schön heiß sein, aber nicht rauchen.

30 ml Olivenöl

Schritt 2

Gib die dicken Austernpilz-Steaks in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Würze sie während des Bratens mit 5 g Salz und 2 g Pfeffer.

400 g Austernpilzein dicke Steaks geschnitten

–

5 g Salz

–

2 g Pfeffer

Schritt 3

00:05:00

Während die Steaks braten, bereite das Rosmarin-Knoblauch-Öl vor. Erhitze 50 ml Olivenöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und füge 2 zerdrückte Knoblauchzehen und 1 Zweig frischen Rosmarin hinzu. Lass das Öl 5 Minuten ziehen, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt.

30 ml Olivenöl

Schritt 4

00:05:00

Nimm die Steaks von der Pfanne und lasse sie 2-5 Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen können. In der Zwischenzeit das Rosmarin-Knoblauch-Öl durch ein feines Sieb abseihen.

Schritt 5

Serviere die warmen Austernpilz-Steaks auf einem Teller und träufle das aromatische Rosmarin-Knoblauch-Öl darüber. Genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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