Kewa Datshi

Name: Kewa Datshi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Bhutan
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 4 Stück grüne Chilis; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 2 EL Butter; 250 ml Wasser; 200 g Feta-Käse; 1 TL Salz

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Bhutan

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Vegetarisch

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Kewa Datshi ist ein traditionelles bhutanisches Gericht, das die Wärme und den Komfort der Himalaya-Küche einfängt. Dieses Gericht kombiniert die erdigen Aromen von Kartoffeln mit der cremigen Textur von Käse und der leichten Schärfe von grünen Chilis. Es ist ein einfaches, aber unglaublich befriedigendes Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Die Kombination aus weichen Kartoffeln und geschmolzenem Käse, durchzogen von den Aromen von Knoblauch und Zwiebeln, macht es zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Kartoffelngeschält und in Scheiben geschnitten

4 Stück

grüne Chilisin Ringe geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Tomatengewürfelt

2 EL

Butter

250 ml

Wasser

200 g

Feta-Käsezerbröckelt

1 TL

Salz

Utensilien

großer Topf

Messer

Kochlöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

2 EL Butter

Schritt 2

Die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Die Kartoffelscheiben, grünen Chilis und gewürfelten Tomaten in den Topf geben und gut umrühren.

800 g Kartoffelngeschält und in Scheiben geschnitten– 4 Stück grüne Chilisin Ringe geschnitten– 2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 4

00:20:00

Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

250 ml Wasser

Schritt 5

Den zerbröckelten Feta-Käse und das Salz hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.

200 g Feta-Käsezerbröckelt– 1 TL Salz

Schritt 6

Das Kewa Datshi heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.