Eingelegter Hering

Name: Eingelegter Hering
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Insel Man
Ingredients: 800 g Heringfilets; 2 Stück Zwiebeln; 250 ml Weißweinessig; 250 ml Wasser; 100 g Zucker; 2 TL Salz; 1 TL Senfkörner; 2 Stück Lorbeerblätter; 1 TL Pfefferkörner; 1 Bund Dill

0/5 (0)

Insel Man

KI Generiert

Menü

Vorspeisen

Internationale Küche

Deutsche Küche

Marinaden

Hauptgerichte

Nach Zutaten

Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Eingelegter Hering ist ein traditionelles Gericht, das durch seine perfekte Balance aus Säure, Süße und Würze besticht. Die zarten Heringsfilets werden in einer aromatischen Marinade aus Essig, Zwiebeln, Senfkörnern und Lorbeerblättern eingelegt, was ihnen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

# Mariniert

# Sommer

# Hauptgericht

# Fisch

# Frühling

# Winter

# Deutsche Küche

# pikant

# Festlich

# sauer

# traditionell

# Eingelegt

# Vorspeise

# Herbst

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

25 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

800 g

Heringfiletsentgrätet

2 Stück

Zwiebelnin Ringe geschnitten

250 ml

Weißweinessig

250 ml

Wasser

100 g

Zucker

2 TL

Salz

1 TL

Senfkörner

2 Stück

Lorbeerblätter

1 TL

Pfefferkörner

1 Bund

Dillgehackt

Utensilien

Einmachglas

Topf

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Heringsfilets gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

800 g Heringfiletsentgrätet

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

2 Stück Zwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 3

00:05:00

In einem Topf den Weißweinessig, Wasser, Zucker, Salz, Senfkörner, Lorbeerblätter und Pfefferkörner zum Kochen bringen. Die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

250 ml Weißweinessig– 250 ml Wasser– 100 g Zucker– 2 TL Salz– 1 TL Senfkörner– 2 Stück Lorbeerblätter– 1 TL Pfefferkörner

Schritt 4

00:30:00

Den Topf vom Herd nehmen und die Marinade abkühlen lassen.

Schritt 5

Die Heringsfilets und Zwiebelringe in ein großes Einmachglas oder eine Schüssel schichten. Den gehackten Dill darüber streuen.

800 g Heringfiletsentgrätet– 2 Stück Zwiebelnin Ringe geschnitten– 1 Bund Dillgehackt

Schritt 6

Die abgekühlte Marinade über die Heringe und Zwiebeln gießen, bis alles vollständig bedeckt ist.

Schritt 7

25:00:00

Das Glas oder die Schüssel abdecken und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.