Sapapali'i

Name: Sapapali'i
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch-Samoa
Ingredients: 100 ml Sojasauce; 200 ml Kokosmilch; 3 Stück Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; 2 EL Limettensaft; 1 EL Honig; 1 TL Chiliflocken; 0.5 Bund Koriander; 800 g Hähnchenbrustfilets; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Amerikanisch-Samoa

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Grillen

Fleisch

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Hauptgericht

polynesische Küche

Festessen

Sapapali'i ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen der polynesischen Küche perfekt einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus frischen Kräutern, Gewürzen und saftigem Fleisch bietet dieses Gericht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zarten Fleischstücken und einer würzigen Marinade sorgt für eine Explosion von Aromen bei jedem Bissen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

100 ml

Sojasauce

200 ml

Kokosmilch

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

20 g

Ingwergerieben

2 EL

Limettensaft

1 EL

Honig

1 TL

Chiliflocken

½ Bund

Koriandergehackt

Fleisch

800 g

Hähnchenbrustfiletsin Streifen geschnitten

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Grill

Löffel

Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Sojasauce, Kokosmilch, fein gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Limettensaft, Honig, Chiliflocken und gehackten Koriander gut vermischen.

100 ml Sojasauce– 200 ml Kokosmilch– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 20 g Ingwergerieben– 2 EL Limettensaft– 1 EL Honig– 1 TL Chiliflocken– ½ Bund Koriandergehackt

Schritt 2

01:00:00

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in die Marinade geben. Gut vermischen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

800 g Hähnchenbrustfiletsin Streifen geschnitten

Schritt 3

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen und leicht abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 4

Die Hähnchenstreifen auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.

Schritt 5

Die gegrillten Hähnchenstreifen auf einer Servierplatte anrichten und mit frischem Koriander garnieren. Sofort servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.