Grikių košė (Buchweizenbrei)

Name: Grikių košė (Buchweizenbrei)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Litauen
Ingredients: 200 g Buchweizen; 500 ml Wasser; 50 g Butter; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Litauen

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Vegetarisch

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Hauptgericht

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Traditionell

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Grikių košė, auch bekannt als Buchweizenbrei, ist ein traditionelles litauisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen herzhaften Geschmack geschätzt wird. Der nussige Geschmack des Buchweizens wird durch die Zugabe von Butter und Zwiebeln verstärkt, was dem Gericht eine angenehme Tiefe und Wärme verleiht. Es ist ein perfektes Wohlfühlessen, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

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malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Buchweizen

500 ml

Wasser

50 g

Butterin kleine Stücke geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

1 TL

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Sieb

Topf

Schneidebrett

Messer

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Buchweizen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

200 g Buchweizen

Schritt 2

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Buchweizen hinzufügen. Mit Salz würzen.

200 g Buchweizen– 500 ml Wasser– 1 TL Salz

Schritt 3

00:20:00

Den Buchweizen bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und der Buchweizen weich ist.

200 g Buchweizen– 500 ml Wasser

Schritt 4

00:07:00

In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die fein gehackte Zwiebel hinzufügen. Die Zwiebel etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und weich ist.

50 g Butterin kleine Stücke geschnitten– 1 Stück Zwiebelfein gehackt

Schritt 5

Die gebratene Zwiebel und die restliche Butter zum gekochten Buchweizen geben und gut vermischen. Mit Pfeffer abschmecken.

50 g Butterin kleine Stücke geschnitten– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 1 Prise Pfeffer

Schritt 6

Den Buchweizenbrei heiß servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.