Cevapi

Name: Cevapi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Serbien
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 500 g Lammhackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 4 Stück Fladenbrot; 4 EL Ajvar

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Serbien

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Hauptgerichte

Cevapi ist ein traditionelles Gericht aus dem Balkan, das aus gegrillten Hackfleischröllchen besteht. Die Mischung aus Rind- und Lammfleisch verleiht den Cevapcici einen intensiven und würzigen Geschmack. Serviert werden sie mit frischem Fladenbrot, Zwiebeln und einer würzigen Ajvar-Sauce. Die perfekte Kombination aus herzhaftem Fleisch und frischen Aromen macht Cevapi zu einem wahren Genuss für die Sinne.

# Ajvar

# Grillen

# Hackfleisch

# Fleischgericht

# Balkan

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Rinderhackfleisch

500 g

Lammhackfleisch

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Petersilie

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

4 Stück

Fladenbrot

4 EL

Ajvar

Utensilien

Grill oder Pfanne

Grillpfanne

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel das Rinder- und Lammhackfleisch vermengen.

Schritt 2

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und zur Fleischmischung geben.

Schritt 3

Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 4

Aus der Masse kleine Röllchen formen und auf einen Teller legen.

Schritt 5

Eine Grillpfanne mit Öl erhitzen und die Cevapcici darin von allen Seiten ca. 10-15 Minuten braten.

Schritt 6

Währenddessen das Fladenbrot aufschneiden und auf dem Grill oder in einer Pfanne kurz anrösten.

Schritt 7

Die Cevapcici zusammen mit dem Fladenbrot, Zwiebeln und Ajvar servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.