Uru

Name: Uru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Französisch-Polynesien
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 400 g Tomaten; 3 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Französisch-Polynesien

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Vegan

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Beilage

Hauptgericht

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Vegan

Uru ist ein traditionelles Gericht, das durch seine Einfachheit und den reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht es zu einem wahren Genuss. Die knusprige Textur und die würzige Note sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikagewürfelt

400 g

Tomatengehackt

3 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

½ TL

Kreuzkümmel

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Kochlöffel

Sieb

große Pfanne

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 1 TL Salz

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 3

00:05:00

Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

1 Stück Paprikagewürfelt

Schritt 4

00:10:00

Die gehackten Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.

400 g Tomatengehackt– 1 TL Paprikapulver– ½ TL Kreuzkümmel– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

00:05:00

Die gekochten Kartoffeln in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Tomatenmischung heben. Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten erhitzen.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt

Schritt 6

Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.