Mediterrane grüne Bohnen mit Tomaten und Feta

Name: Mediterrane grüne Bohnen mit Tomaten und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Grüne Bohnen; 400 g reife Tomaten; 150 g Feta-Käse; 30 ml Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 20 ml Zitronensaft; 10 g frische Petersilie; 5 g Salz; 3 g Schwarzer Pfeffer

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Dieses köstliche mediterrane Rezept vereint zarte grüne Bohnen mit fruchtigen Tomaten und cremigem Feta zu einem leichten, aromatischen Gericht, das perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht dient. Die Kombination aus frischen Kräutern, knusprigem Knoblauch und der salzigen Note des Fetas sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das die Gaumen Ihrer Gäste verzaubern wird. Servieren Sie es warm, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen und lassen Sie sich von der Frische des Mittelmeers inspirieren!

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Grüne Bohnen

400 g

reife Tomaten

150 g

Feta-Käse

30 ml

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehen

20 ml

Zitronensaft

10 g

frische Petersilie

5 g

Salz

3 g

Schwarzer Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Topf

Löffel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst die grünen Bohnen in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und etwa 5 Minuten blanchieren, bis sie leuchtend grün und bissfest sind. Anschließend in kaltem Wasser abkühlen, damit sie ihre Farbe behalten.

500 g Grüne Bohnen

–

5 g Salz

Schritt 2

In der Zwischenzeit die reifen Tomaten grob würfeln und die Knoblauchzehen fein hacken.

400 g reife Tomaten

–

3 Stück Knoblauchzehen

Schritt 3

Ein großes Stück Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und aromatisch sind (ca. 1-2 Minuten).

30 ml Olivenöl

Schritt 4

Fügen Sie die blanchierten grünen Bohnen und die gewürfelten Tomaten in die Pfanne hinzu. Etwa 3-4 Minuten unter Rühren kochen lassen, bis die Tomaten etwas weich werden.

500 g Grüne Bohnen

–

400 g reife Tomaten

Schritt 5

Mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Gut umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig gewürzt sind.

20 ml Zitronensaft

–

5 g Salz

–

3 g Schwarzer Pfeffer

Schritt 6

Vom Herd nehmen und den zerbröckelten Feta-Käse sowie die gehackte frische Petersilie unterheben. Alles sanft vermengen, damit der Feta nicht zerfällt.

150 g Feta-Käse

–

10 g frische Petersilie

Schritt 7

Servieren Sie das Gericht warm oder bei Zimmertemperatur als köstliche Beilage oder leichtes Hauptgericht. Genießen Sie das mediterrane Flair!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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