Rhabarber-Käsekuchen

Name: Rhabarber-Käsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 50 g Zucker; 500 g Frischkäse; 150 g Zucker; 3 Stück Eier; 300 g Rhabarber; 50 g Zucker

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KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Nach Saison

Frühling

Desserts

Sommer

Anlassbezogen

Rhabarber-Käsekuchen ist ein köstliches, saftiges und erfrischendes Dessert. Die Kombination von säuerlichem Rhabarber und cremigem Käsekuchen erzeugt einen wunderbaren Kontrast. Die fruchtige Säure des Rhabarbers balanciert perfekt die Süße des Kuchens. Der knusprige Boden rundet das Ganze ab und verleiht dem Kuchen eine angenehme Textur. Dieser Käsekuchen ist perfekt für den Frühling und Sommer, und lässt sich sowohl als festliches Dessert oder als köstlicher Genuss für zwischendurch genießen.

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# süß-sauer

# Deutschland

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Boden

200 g

Mehl

100 g

Butter

50 g

Zucker

Füllung

500 g

Frischkäse

150 g

Zucker

3 Stück

Eier

Rhabarberbelag

300 g

Rhabarber

50 g

Zucker

Utensilien

Rührgerät

Backofen

Springform

Zuckerstreuer

Rührschüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.

Schritt 2

Für den Boden Mehl, zimmerwarme Butter und Zucker zu einem Teig verkneten, in die Springform drücken und 10 Minuten vorbacken.

Schritt 3

Für die Füllung Frischkäse mit Zucker und Eiern glatt rühren, auf dem vorgebackenen Boden verteilen.

Schritt 4

Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Zucker bestreuen und auf der Käsemasse verteilen.

Schritt 5

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis die Füllung gestockt und der Rhabarber weich ist.

Schritt 6

Vor dem Servieren abkühlen lassen und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.