Ratatouille mit gebratenem Halloumi

Name: Ratatouille mit gebratenem Halloumi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Kräuter der Provence; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 300 g Zucchini; 300 g Aubergine; 300 g Rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 400 g Tomaten; 3 EL Olivenöl; 2 EL Olivenöl; 250 g Halloumi

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KI Generiert

Vegetarisch

Ratatouille mit gebratenem Halloumi ist ein herrlich mediterranes Gericht, das sich durch die frischen Aromen von sonnengereiftem Gemüse und dem salzigen, cremigen Halloumi auszeichnet. Die würzige Tomatensauce vereint die samtige Textur des Gemüses und den knusprigen Halloumi zu einem wahren Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber der mediterranen Küche und bietet eine köstliche Mischung aus Kräutern, Gewürzen und herzhaften Aromen.

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Ratatouille

2 TL

Kräuter der Provence

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

300 g

Zucchini

300 g

Aubergine

300 g

Rote Paprika

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

400 g

Tomaten

3 EL

Olivenöl

Gebratener Halloumi

2 EL

Olivenöl

250 g

Halloumi

Utensilien

großer Topf

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.

Schritt 2

Die Zucchini, Aubergine und rote Paprika in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.

Schritt 4

Die gewürfelten Zucchini, Aubergine und rote Paprika hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.

Schritt 5

Die Tomaten grob hacken und ebenfalls in den Topf geben.

Schritt 6

Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence würzen und bei niedriger Hitze für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 7

Währenddessen den Halloumi in Scheiben schneiden.

Schritt 8

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Halloumi von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 9

Das Ratatouille auf Teller verteilen und die gebratenen Halloumi-Scheiben darauf anrichten.

Schritt 10

Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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