Manx Seafood Chowder

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Manx Seafood Chowder ist eine köstliche und herzhafte Suppe, die die frischen Aromen des Meeres einfängt. Diese cremige Chowder ist reich an Meeresfrüchten und Gemüse, perfekt gewürzt und bietet eine wunderbare Balance zwischen den zarten Meeresfrüchten und der samtigen Brühe. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der maritimen Küche.
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KI Generiert
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
40 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
50 g
Butter
1 Stück
Zwiebelfein gehackt
2 Stück
Knoblauchzehenfein gehackt
300 g
Kartoffelngeschält und gewürfelt
200 g
Karottengeschält und gewürfelt
100 g
Selleriegewürfelt
1000 ml
Fischfond
200 ml
Sahne
100 ml
Weißwein
1 Stück
Lorbeerblatt
1 TL
Thymiangetrocknet
300 g
Fischfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten
200 g
Krabbenfleisch
1 TL
Salz
½ TL
Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen
2 EL
Petersiliefrisch gehackt
Utensilien
KochlöffelSchneidebrettgroßer TopfMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
50 g Butter 1 Stück Zwiebelfein gehackt 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt
Schritt 2
Kartoffeln, Karotten und Sellerie hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
300 g Kartoffelngeschält und gewürfelt 200 g Karottengeschält und gewürfelt 100 g Selleriegewürfelt
Schritt 3
00:20:00
Fischfond, Sahne, Weißwein, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
1000 ml Fischfond 200 ml Sahne 100 ml Weißwein 1 Stück Lorbeerblatt 1 TL Thymiangetrocknet
Schritt 4
00:07:00
Fischfilets und Krabbenfleisch hinzufügen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.
300 g Fischfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten 200 g Krabbenfleisch
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren und sofort servieren.
1 TL Salz ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen 2 EL Petersiliefrisch gehackt
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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