Shawarma

Name: Shawarma
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vereinigte Arabische Emirate
Ingredients: 800 g Hähnchenbrust; 200 g Naturjoghurt; 3 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Korianderpulver; 0.5 TL Zimt; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 100 g Tahini; 100 g Naturjoghurt; 2 EL Zitronensaft; 1 Stück Knoblauchzehe; 0.5 TL Salz; 2 EL Wasser; 4 Stück Fladenbrot; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 1 Stück Rote Zwiebel; 0.5 Bund Petersilie

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Vereinigte Arabische Emirate

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Shawarma ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Essenz des Nahen Ostens einfängt. Zartes, mariniertes Fleisch, das langsam gegrillt wird, kombiniert mit frischem Gemüse und einer cremigen Sauce, ergibt ein Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch erfrischend ist. Perfekt für ein geselliges Essen oder ein schnelles Mittagessen, Shawarma bietet eine wunderbare Balance von Gewürzen und Texturen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

800 g

Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten

200 g

Naturjoghurt

3 EL

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Korianderpulver

½ TL

Zimt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Sauce

100 g

Tahini

100 g

Naturjoghurt

2 EL

Zitronensaft

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

½ TL

Salz

2 EL

Wasser

Zusammenstellung

4 Stück

Fladenbrot

2 Stück

Tomatenin Scheiben geschnitten

1 Stück

Gurkein Scheiben geschnitten

1 Stück

Rote Zwiebelin Ringe geschnitten

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Schneidebrett

Grill

Spieße

Messer

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

02:00:00

In einer großen Schüssel Naturjoghurt, Olivenöl, fein gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Korianderpulver, Zimt, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut vermengen, sodass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

800 g Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten– 200 g Naturjoghurt– 3 EL Olivenöl– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 EL Zitronensaft– 1 TL Kreuzkümmel– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Korianderpulver– ½ TL Zimt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 2

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenstreifen auf Spieße stecken und auf dem Grill etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.

800 g Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten

Schritt 3

Für die Sauce Tahini, Naturjoghurt, Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch, Salz und Wasser in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

100 g Tahini– 100 g Naturjoghurt– 2 EL Zitronensaft– 1 Stück Knoblauchzehefein gehackt– ½ TL Salz– 2 EL Wasser

Schritt 4

Das Fladenbrot leicht erwärmen. Die gegrillten Hähnchenstreifen auf das Fladenbrot legen, mit Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Zwiebelringen und gehackter Petersilie belegen. Etwas von der vorbereiteten Sauce darüber träufeln und das Fladenbrot zusammenrollen.

4 Stück Fladenbrot– 2 Stück Tomatenin Scheiben geschnitten– 1 Stück Gurkein Scheiben geschnitten– 1 Stück Rote Zwiebelin Ringe geschnitten– ½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.