Poulet Fish

Name: Poulet Fish
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Vanuatu
Ingredients: 800 g Fischfilets; 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 400 g Tomaten; 250 ml Fischfond; 100 ml Weißwein; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Thymian; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie

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Vanuatu

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Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Poulet Fish ist eine exquisite Fusion von zartem Fisch und aromatischen Gewürzen, die in einer köstlichen Sauce geschmort werden. Dieses Gericht vereint die Frische des Meeres mit der Wärme und Tiefe der Gewürze, was zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken.

# Proteinreich

# Laktosefrei

# Meeresfrüchte

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# Sommer

# Hauptgericht

# Fisch

# glutenfrei

# Festlich

# Gourmet

# aromatisch

# französische Küche

# Schmorgericht

# Gewürze

# Herbst

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Fischfiletsin Portionsstücke geschnitten

3 EL

Olivenöl

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

400 g

Tomatengewürfelt

250 ml

Fischfond

100 ml

Weißwein

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Kochlöffel

Schneidebrett

große Pfanne

Messer

Servierplatte

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

3 EL Olivenöl– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 2

Die gewürfelten Tomaten in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

400 g Tomatengewürfelt

Schritt 3

Den Fischfond, Weißwein, Zitronensaft, Thymian, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

250 ml Fischfond– 100 ml Weißwein– 2 EL Zitronensaft– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

00:15:00

Die Fischfilets in die Pfanne legen und die Hitze reduzieren. Die Pfanne abdecken und den Fisch etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

800 g Fischfiletsin Portionsstücke geschnitten

Schritt 5

Den Fisch vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Die Sauce abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Schritt 6

00:05:00

Die Sauce über den Fisch gießen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.