Milanesa

Name: Milanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 600 g Rindersteak; 2 Stück Eier; 200 g Semmelbrösel; 100 g Weizenmehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 200 ml Pflanzenöl; 1 Stück Zitrone; 0.5 Bund Petersilie

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Uruguay

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Argentinische Küche

Die Milanesa ist ein köstliches Gericht, das aus dünn geschnittenem, paniertem und gebratenem Fleisch besteht. Die knusprige Panade umhüllt das zarte Fleisch und verleiht ihm einen unwiderstehlichen Geschmack. Serviert mit einer Zitronenscheibe und frischen Kräutern, ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Milanesa

600 g

Rindersteakdünn geschnitten

2 Stück

Eierverquirlt

200 g

Semmelbrösel

100 g

Weizenmehl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

200 ml

Pflanzenölzum Braten

1 Stück

Zitronein Scheiben geschnitten

½ Bund

Petersiliefein gehackt

Utensilien

Schneidebrett

Schüsseln

Küchenpapier

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die dünn geschnittenen Rindersteaks mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

600 g Rindersteakdünn geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

Die Steaks zuerst in Weizenmehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.

2 Stück Eierverquirlt– 200 g Semmelbrösel– 100 g Weizenmehl

Schritt 3

00:10:00

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die panierten Steaks darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.

200 ml Pflanzenölzum Braten

Schritt 4

Die fertigen Milanesas auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Schritt 5

Die Milanesas mit Zitronenscheiben und fein gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

1 Stück Zitronein Scheiben geschnitten– ½ Bund Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.