Gulaschsuppe

Name: Gulaschsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1000 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Paprikapulver; 2 EL Tomatenmark; 750 ml Rinderbrühe; 500 g Kartoffeln; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Die Gulaschsuppe ist ein herzhafter Eintopf mit zartem Rindfleisch, das in einer reichhaltigen Sauce mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch geschmort wird. Die Aromen sind tief und würzig, mit einer angenehmen Schärfe und leichten süßen Noten. Dieses traditionelle Gericht ist perfekt für kalte Tage und bietet eine wunderbare Balance aus Fleischigkeit und Würze. Ein wahrer Genuss für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Gulaschsuppe

1000 g

Rindfleisch

2 Stück

Zwiebeln

2 Zehe

Knoblauch

2 EL

Paprikapulver

2 EL

Tomatenmark

750 ml

Rinderbrühe

500 g

Kartoffeln

2 EL

Öl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Rindfleisch in Würfel schneiden und die Zwiebeln sowie den Knoblauch fein hacken.

Schritt 2

In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Rindfleisch scharf anbraten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.

Schritt 3

Das Paprikapulver und das Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen, dann mit der Rinderbrühe ablöschen.

Schritt 4

Die Gulaschsuppe zum Köcheln bringen, die Kartoffeln hinzufügen und etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.