Moksi Meti

Name: Moksi Meti
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Suriname
Ingredients: 300 g Hühnerbrust; 300 g Schweinebauch; 300 g Rindfleisch; 100 ml Sojasauce; 4 Stück Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Paprika; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 0.5 Bund Koriander; 3 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Suriname

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Surinamische Küche

Fleisch

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Hauptgericht

Traditionell

Festessen

Moksi Meti ist ein köstliches Gericht aus der surinamischen Küche, das eine harmonische Mischung aus verschiedenen Fleischsorten und Gewürzen bietet. Die Aromen von Knoblauch, Ingwer und Sojasauce verschmelzen zu einem intensiven Geschmackserlebnis, das durch die Zugabe von frischen Kräutern und Gemüse abgerundet wird. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und bringt die Vielfalt der surinamischen Küche auf den Teller.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Moksi Meti

300 g

Hühnerbrustin Streifen geschnitten

300 g

Schweinebauchin Würfel geschnitten

300 g

Rindfleischin Streifen geschnitten

100 ml

Sojasauce

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

20 g

Ingwergerieben

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

1 Bund

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

½ Bund

Koriandergehackt

3 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Utensilien

Messer

Schneidebrett

große Pfanne

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hühnerbruststreifen, Schweinebauchwürfel und Rindfleischstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

300 g Hühnerbrustin Streifen geschnitten– 300 g Schweinebauchin Würfel geschnitten– 300 g Rindfleischin Streifen geschnitten– 3 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Knoblauch, Ingwer und Zwiebel in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 20 g Ingwergerieben– 1 Stück Zwiebelfein gehackt

Schritt 3

Paprika hinzufügen und für weitere 3 Minuten braten.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 4

00:20:00

Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und das Gericht für 20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

100 ml Sojasauce– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 5

Frühlingszwiebeln und Koriander unterrühren und das Gericht sofort servieren.

1 Bund Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten– ½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.